فوائد الزنجبيل
يعد الزنجبيل أحد النباتات المعمرة شائعة الاستخدام والتي تزرع في مناطق متعددة حول العالم، يمتاز الزنجبيل بمذاقه اللاذع ويعد من أكثر أنواع التوابل استهلاكاً حول العالم، ولتعرف أكثر على أهم فوائد الزنجبيل تابع المقال الآتي.
فوائد الزنجبيل الصحية
- التخفيف من الغثيان والتقيؤ، أشارت بعض الأبحاث إلى فعالية الزنجبيل في التخفيف من غثيان الصباح لدى النساء خلال فترة الحمل.
- التقليل من أعراض مرض الفصال العظمي، أشارت بعض الدراسات إلى فعالية استخدام الزنجبيل في التقليل من أعراض الفصال العظمي وذلك عند استخدامه ضمن الجرعات الموصى بها من الطبيب.
- التقليل من عسر الهضم، يحتوي الزنجبيل على بعض المركبات الكيميائية التي يعتقد أنها تساعد في عملية الهضم.
- تخفيف الصداع، يمكن أن يساعد استهلاك الزنجبيل على التقليل من الألم الناجم عن الصداع الخفيف وحتى الصداع النصفي.
- التقليل من مستويات الكوليسترول في الجسم، أشارت بعض الدراسات إلى استهلاك الزنجبيل بشكل منتظم قد يساعد في التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم.
- علاج نزلات البرد، يحتوي الزنجبيل على بعض المركبات الكيميائية التي يعتقد أنها فعالة في علاج أعراض نزلات البرد والتي تتضمن الحرارة، ألم الحلق، السعال.
- التقليل من مستوى السكر الصيامي في الدم، أشارت بعض الدراسات التي تم إجرائها على مجموعة من الأشخاص أن استهلاك الزنجبيل لمدة 12 أسبوعاً قد يساعد في تخفيض نسبة السكر الصيامي في الدم.
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، يعمل الزنجبيل بفعالية في التقليل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب كالضغط والكوليسترول.
محاذير استهلاك الزنجبيل
على الرغم من أن الزنجبيل يعد أمناً للاستخدام للجميع إلا أنه ينصح بالحد من استخدامه أو استشارة الطبيب قبل البدء باستهلاكه في الحالات التالية:
- الإصابة بأحد اضطرابات النزيف.
- أمراض القلب، يمكن للجرعات العالية أن تسبب تفاقم مشاكل القلب.
- قد يتداخل الزنجبيل مع بعض الأدوية كتلك المستخدمة لتخثر الدم.
- الأطفال، ينصح بعدم استهلاك الزنجبيل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين.
- مرضى السكري.
للمزيد من المعلومات التغذوية لا تتردد بالتواصل أفضل أخصائي تغذية لدى مركز بيوند نيوترشن في الإمارات العربية المتحدة.